MAKASSAR, BERITAPEDOMAN.com – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sulsel mengharapkan modernisasi Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Tamangapa terealisasi tahun ini, sehingga RPH itu benar-benar representatif untuk dioperasikan.

Modernisasi RPH Tamangapa ini sendiri, sangat penting dilakukan untuk meningkatkan kualitas daging hasil pemotongan, karena akan lebih steril, lebih hiegenis lantaran tidak lagi bercampur dengan kotoran atau isi perut sapi.

Selain itu, setelah dimodernisasi, kapasitas potong ternak juga bisa ditingkatkan. 

Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Sulsel, Abdul Azis, mengungkapkan, modernisasi RPH diharap segera terealisasi.

Untuk lokasi yang ada sekarang seluas 6,2 hektare.

“Tahun ini InsyaAllah dapat diresmikan dan dioperasikan,” katanya di Kantor Gubernur Sulsel, Senin (20/1/2020).

Sementara, Wakil Gubernur Sulsel, Andi Sudirman Sulaiman, mengungkapkan, modernisasi RPH ini sangat penting. Apalagi untuk mendapatkan daging yang berkualitas, harus memperkuat pengawasan dan memperhatikan kebersihan di RPH.

Hal ini menjadi sangat penting untuk menjamin kesehatan, keamanan, dan kenyamanan masyarakat dalam mengkonsumsi daging ternak di Sulsel.

“Apalagi masyarakat Sulsel harus memperoleh produk daging yang berstandar aman, sehat, utuh dan halal,” katanya.

Mengelola RPH secara profesional dengan konsep modern dan sertifikasi halal, kata Sudirman, memiliki nilai komersil, efisien dan efektif.

“Karena itu, kami terus mendukung pengembangan peternakan di Sulsel. Salah satunya rumah pemotongan hewan. Perlahan, kita berjalan sesuai SOP yang ada untuk kualitas daging yang baik,” katanya.

Editor : Marwiah Syam