MAKASSAR, BERITAPEDOMAN.com – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kota Makassar menggagas sebuah inovasi berupa pemberian piagam bintang untuk keamanan jajanan di sekolah.

Piagam bintang ini sendiri bisa diraih oleh sekolah jika berhasil masuk dalam standar spesifikasi BPOM.

Standar spesifikasi tersebut, di antaranya kondisi bangunan kantin harus permanen dan jajanan yang dipasarkan memenuhi standar kesehatan, yakni bebas pewarna, borax dan formalin.

Untuk mendapatkan piagam bintang juga harus melewati beberapa tahapan di mana akan terus dilakukan survei untuk memastikan kantin sekolah tersebut layak untuk masuk dalam kategori aman dan bersih.

Sekedar diketahui, di Sulawesi Selatan sendiri, jumlah sekolah saat ini sebanyak 1.335 sekolah.

Sedang sekolah di Kota Makassar sendiri berjumlah 585. Nantinya, tiap kantin sekolah ini akan disurvei kelayakannya dan penjaga kantin juga akan diberikan edukasi mengenai kebersihan dan keamanan produk.

Selain itu, juga mengenai kebersihan jajanan, dan saat penyajian yang juga menjadi prioritas utama penilaian tersebut.

Kepala BPOM Kota Makassar, Abdul Rahim, mengungkapkan, inovasi ini diaplikasikan dalam pelatihan piagam bintang keamanan pangan kantin sekolah dalam rangka intervensi keamanan pangan jajanan anak sekolah.

Pelatihan ini diikuti 105 sekolah dari SD hingga SMA yang diharap nantinya diaplikasikan pada sekolah dan kantin sekolah.

“Inovasi ini juga untuk memberi pengetahuan keamanan pangan jajanan kantin di sekolah. Jadi tiap sekolah akan kami lakukan pembinaan dan peninjauan langsung ke lapangan terkait kebersihan maupun produk jualnya,” ungkapnya disela-sela kegiatan, di Hotel Horison, Jl Jenderal Sudirman, Selasa (22/10/2019).

Dikatakan Abdul, untuk mendapatkan piagam bintang ini memang tidak mudah, karena itu, kondisi infrastruktur dan penyediaan jajanan di sekolah harus selalu diperhatikan.

“Untuk memantau tiap sekolah nantinya, kami siapkan tiga unit mobil operasional,” katanya.

Pj Wali Kota Makassar, Iqbal Suhaeb yang membuka Bimtek tersebut, sangat mengapresiasi inovasi BPOM Kota Makassar.

Menurutnya, ini sangat bermanfaat dan membantu pemerintah dalam menciptakan Indonesia sehat.

“Terobosan ini tepat sasaran dan sesuai dengan motto bangsa yakni Indonesia sehat. Saya berharap Bimtek ini bisa dijadikan sumber berbagi informasi terkait kondisi kantin di tiap sekolah dan produk jualnya. Pemberian piagam bintang ini harus benar-benar sesuai standar yang sudah di tentukan,” katanya.

Editor : Marwiah Syam